Cormiers de Bretagne

A la recherche des vieux cormiers de Bretagne

Espèce principalement forestière mais aussi productrice de fruits, d’origine méditerranéenne, en Bretagne le cormier est en limite de sa zone de répartition.

Une petite population est connue dans le quart sud-est de la région, témoignant d’un usage historique de cet arbre aujourd’hui méconnu. Sur le reste de la région, la population reste très peu documentée…

Réputé adapté à la sécheresse, cet arbre présente un potentiel dans le contexte du changement climatique. Il est intéressant en foresterie pour son bois très dur comme pour ses fruits qui se consomment souvent cuits (pâtes de fruit, gelées et confiture, etc) ou en un « cidre de corme » nommé cormé.

Photo d'un cormier majestueux isolé dans une prairie

Pourquoi un inventaire ?Photo d'un cormier en forêt

Historiquement utilisé pour les qualités de son bois comme pour le goût typé de ses fruits et du cormé, l’usage du cormier a longuement décliné.

Ces dernières années, du fait de ces qualités supposées d’adaptation au changement climatique (sécheresse…) et à des usages agricoles (agroforesterie) et forestiers, cette espèce connaît un regain d’intérêt. Mais les replantations sont souvent issues de régions éloignées (pourtour méditerranéen…) qui peuvent se révéler inadaptées au climat local et modifier la diversité génétique des populations locales avant même quelle ne soit étudiée.

En outre, là où les arbres sont actuellement isolés et trop éloignés, la pollinisation et donc le renouvellement de la population peut ne plus être assurée… C’est le risque présenté par une population a priori dispersée – mais il est difficile de le savoir si les arbres ne sont pas connus et donc répertoriés !

Photo de feuilles de cormierAinsi la population historique de la région est un « témoin du passé » à redécouvrir, et il sera précieux d’en connaître sa dispersion et sa diversité pour adapter la multiplication du cormier aux contextes locaux.

Photo de fruits de cormiers alignés, petites boules de couleur cuivrée, sur une grille de taille et couleur de référence

La Bretagne, en limite de répartition mais pourtant lieu historique d’usage du cormier, est une région où la présence du cormier reste peu étudiée.
D’où l’intérêt d’un inventaire participatif pour mieux connaître cette population.

 

Partenariats

Au-delà du réseau régional de la conservation fruitière, nous collaborons au recensement national des cormiers avec l’association Sorbus domestica et le projet de recherche « C3R ».

Soutiens financiers

Ce projet est réalisé grâce au soutien financier de l’opération « Aux Arbres Citoyens ! » porté par l’association France Nature Environnement en partenariat avec FranceTV.

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